中間地の野菜栽培カレンダー

中間地では、年間78種類の野菜が種まき・植え付けの対象です。適期の野菜が最も多いのは4月(53種類)・5月(51種類)です。関東〜近畿・北陸・山陰山陽など、日本の平年値に近い標準的な地域。

暖地中間地寒冷地

月別の対象種類数

中間地の年間栽培カレンダー(一覧表)

種種まき 植植え付け 収収穫。 マスの文字は、その月のどこかに目安の期間があることを示します。正確な旬は各野菜のページで確認してください。 資料で時期を確認できた83種類を載せています。

野菜1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
からし菜収収種収収収種種種収収
カリフラワー種種収収種種植収収収
キャベツ収種種種収収種収種収種植収種植種収種収収
ケール種種収種収種収収収
コマツナ種種種収種収種収種収種収種収収収
サンチュ種種収収収種種収収
スイスチャード種種種収種収種収種収種収収収
タアサイ種種種収種収収収収
チンゲンサイ種種種種種種種
つるむらさき種種収収収収
のらぼう菜収収種種
ハクサイ収収収
ブロッコリー収種種収収種種収収収
ホウレンソウ収種種収種収収収種種収種収収
ミョウガ植収収収収
モロヘイヤ種種種種収収収収
ルッコラ種種収種収種収収種種収収収
レタス種種植収収種植収収
ロメインレタス植収収種種植収収収
芽キャベツ収収収種植収収収
空心菜種種種収種収種収収収収
高菜収収種種種収収
紫キャベツ収種植収収
春菊種種種収収収種種種収収収
水菜収収種収種種収種収種収種収種収種収収収
オクラ種種種収収収収
カボチャ種種種植収収収
キュウリ種種植収収収
ゴーヤ種種種植収収収収
ししとう種種種収収収収収
スイカ種種植収収収
ズッキーニ種種収収収収収収
とうがん種種収収収
とうもろこし種種収収
トマト種種種植収収収収収
ナス種種種植収収収収収
パプリカ種種種植収収収収収
ピーマン種種種植収収収収収
へちま種収収収収
マクワウリ種種収収
ミニトマト収収収収収
メロン種種収収
唐辛子種種種種収収収収収
カブ種種種種種収収収
ゴボウ収収種種種収収収種収種収収収
ダイコン収種収収種種収収
ニンジン収収種種収種収種収収
ビーツ種収収
キクイモ収収収収収
サツマイモ植収収収
ジャガイモ植収収植植収収
しょうが収収
長芋収収収収収収
里芋植収
タマネギ収収種植植
にんにく収収植植
ネギ収収種収種種植種収収収
らっきょう収植
リーキ収種収収
ワケギ収収収植収
インゲン種種種
エンドウ種種収収収収種種
ソラマメ収収種種植
なた豆種種収収収
枝豆種種種収収収
十六ささげ種種種収収収収
落花生種種収収収
オレガノ種種種種種
カモミール種種種種種
シソ種種種収収収収収
セージ種種収収種収種収
タイム種種収種収収収収種収種収
チャイブ種収種収収収収種収種収収
ディル種収種収種収収種種
パクチー種種種収収収種収種収収
バジル種種種収種収種収収収
パセリ種種種
フェンネル収種収種収収収収種収収
ボリジ種種種種種
ミント種種種種収収収収収
ラベンダー種種種種種種
レモンバーム種種収収収収種収種収収
ローズマリー種種種種種

中間地の栽培ポイント

本サイトの目安の基準となる地域

関東〜近畿などの平野部を想定した、標準的な時期の目安です。お住まいが山間部や海沿いの場合は、暖地・寒冷地の表もあわせて確認すると判断しやすくなります。

遅霜と初霜の時期を確認する

春の植え付けは遅霜が終わってから、秋の種まきは初霜までに育つ期間を逆算して行います。住んでいる地域の霜の時期は、天気予報や地元の農協の情報で確認しましょう。

中間地に分類している都道府県:茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・新潟県・富山県・石川県・福井県・山梨県・岐阜県・愛知県・滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県

春(3月・4月・5月)に植えられる野菜

3月(31種類)

野菜種まき植え付け
🫛 エンドウ2月下旬〜3月下旬—
🌿 オレガノ3月下旬〜5月中旬—
🍅 カボチャ3月下旬〜5月中旬—
🌿 カモミール3月上旬〜5月下旬—
🥬 からし菜3月上旬〜3月下旬—
🥬 カリフラワー2月中旬〜3月中旬—
🥬 キャベツ2月中旬〜4月上旬—
🥬 ケール2月中旬〜3月中旬—
🍅 ゴーヤ3月下旬〜5月下旬—
🥕 ゴボウ3月中旬〜5月上旬—
🥬 コマツナ3月中旬〜10月下旬—
🍅 ししとう2月中旬〜4月上旬—
🥔 ジャガイモ—3月中旬〜3月下旬
🍅 ズッキーニ3月下旬〜4月下旬—
🌿 タイム3月下旬〜5月下旬—
🍅 トマト3月上旬〜5月中旬—
🍅 ナス2月中旬〜4月上旬—
🥕 ニンジン3月上旬〜4月下旬—
🧅 ネギ3月中旬〜5月下旬—
🌿 パセリ3月上旬〜4月下旬—
🍅 パプリカ2月下旬〜4月上旬—
🍅 ピーマン2月中旬〜4月上旬—
🥬 ブロッコリー2月中旬〜3月中旬—
🥬 ホウレンソウ3月上旬〜5月下旬—
🥬 ミョウガ—3月上旬〜3月中旬
🌿 ミント3月下旬〜6月上旬—
🥬 レタス2月中旬〜3月中旬—
🌿 ローズマリー3月下旬〜5月下旬—
🥬 春菊3月中旬〜5月中旬—
🥬 水菜3月中旬〜10月中旬—
🍅 唐辛子2月下旬〜5月中旬—

4月(53種類)

野菜種まき植え付け
🫛 インゲン4月中旬〜6月上旬—
🍅 オクラ4月中旬〜6月上旬—
🌿 オレガノ3月下旬〜5月中旬—
🥕 カブ4月中旬〜5月中旬—
🍅 カボチャ3月下旬〜5月中旬—
🌿 カモミール3月上旬〜5月下旬—
🥬 キャベツ2月中旬〜4月上旬—
🍅 キュウリ4月上旬〜5月上旬—
🍅 ゴーヤ3月下旬〜5月下旬—
🥕 ゴボウ3月中旬〜5月上旬—
🥬 コマツナ3月中旬〜10月下旬—
🥬 サンチュ4月上旬〜5月中旬—
🍅 ししとう2月中旬〜4月上旬—
🌿 シソ4月中旬〜6月中旬—
🍅 スイカ4月上旬〜5月上旬—
🥬 スイスチャード4月上旬〜10月下旬—
🍅 ズッキーニ3月下旬〜4月下旬—
🌿 セージ4月上旬〜5月中旬—
🥕 ダイコン4月上旬〜4月下旬—
🌿 タイム3月下旬〜5月下旬—
🌿 チャイブ4月上旬〜5月中旬—
🥬 チンゲンサイ4月上旬〜10月上旬—
🌿 ディル4月上旬〜6月下旬—
🍅 とうがん4月上旬〜5月下旬—
🍅 とうもろこし4月中旬〜5月下旬—
🍅 トマト3月上旬〜5月中旬—
🍅 ナス2月中旬〜4月上旬—
🥕 ニンジン3月上旬〜4月下旬—
🧅 ネギ3月中旬〜5月下旬—
🌿 パクチー4月中旬〜6月上旬—
🌿 バジル4月中旬〜8月中旬—
🌿 パセリ3月上旬〜4月下旬—
🍅 パプリカ2月下旬〜4月上旬—
🍅 ピーマン2月中旬〜4月上旬—
🌿 フェンネル4月上旬〜5月中旬—
🥬 ホウレンソウ3月上旬〜5月下旬—
🌿 ボリジ4月上旬〜6月上旬—
🍅 マクワウリ4月上旬〜5月上旬—
🌿 ミント3月下旬〜6月上旬—
🍅 メロン4月上旬〜5月上旬—
🥬 モロヘイヤ4月下旬〜7月上旬—
🌿 ラベンダー4月中旬〜7月上旬—
🧅 リーキ4月上旬〜4月下旬—
🥬 ルッコラ4月上旬〜7月上旬—
🥬 レタス—4月上旬
🌿 レモンバーム4月上旬〜5月下旬—
🌿 ローズマリー3月下旬〜5月下旬—
🥬 空心菜4月中旬〜8月上旬—
🫛 枝豆4月中旬〜6月中旬—
🥬 春菊3月中旬〜5月中旬—
🥬 水菜3月中旬〜10月中旬—
🍅 唐辛子2月下旬〜5月中旬—
🥔 里芋—4月下旬

5月(51種類)

野菜種まき植え付け
🫛 インゲン4月中旬〜6月上旬—
🍅 オクラ4月中旬〜6月上旬—
🌿 オレガノ3月下旬〜5月中旬—
🥕 カブ4月中旬〜5月中旬—
🍅 カボチャ3月下旬〜5月中旬5月上旬〜5月下旬
🌿 カモミール3月上旬〜5月下旬—
🍅 キュウリ4月上旬〜5月上旬5月中旬
🍅 ゴーヤ3月下旬〜5月下旬5月上旬〜5月中旬
🥕 ゴボウ3月中旬〜5月上旬—
🥬 コマツナ3月中旬〜10月下旬—
🥔 サツマイモ—5月中旬
🥬 サンチュ4月上旬〜5月中旬—
🌿 シソ4月中旬〜6月中旬—
🍅 スイカ4月上旬〜5月上旬5月中旬〜5月下旬
🥬 スイスチャード4月上旬〜10月下旬—
🌿 セージ4月上旬〜5月中旬—
🌿 タイム3月下旬〜5月下旬—
🌿 チャイブ4月上旬〜5月中旬—
🥬 チンゲンサイ4月上旬〜10月上旬—
🥬 つるむらさき5月上旬〜6月下旬—
🌿 ディル4月上旬〜6月下旬—
🍅 とうがん4月上旬〜5月下旬—
🍅 とうもろこし4月中旬〜5月下旬—
🍅 トマト3月上旬〜5月中旬5月上旬
🍅 ナス—5月上旬
🫛 なた豆5月上旬〜6月中旬—
🧅 ネギ3月中旬〜5月下旬—
🌿 パクチー4月中旬〜6月上旬—
🌿 バジル4月中旬〜8月中旬—
🍅 パプリカ—5月上旬〜5月下旬
🍅 ピーマン—5月中旬〜5月下旬
🌿 フェンネル4月上旬〜5月中旬—
🍅 へちま5月上旬〜5月下旬—
🥬 ホウレンソウ3月上旬〜5月下旬—
🌿 ボリジ4月上旬〜6月上旬—
🍅 マクワウリ4月上旬〜5月上旬—
🌿 ミント3月下旬〜6月上旬—
🍅 メロン4月上旬〜5月上旬—
🥬 モロヘイヤ4月下旬〜7月上旬—
🌿 ラベンダー4月中旬〜7月上旬—
🥬 ルッコラ4月上旬〜7月上旬—
🌿 レモンバーム4月上旬〜5月下旬—
🌿 ローズマリー3月下旬〜5月下旬—
🥬 ロメインレタス—5月上旬
🥬 空心菜4月中旬〜8月上旬—
🫛 枝豆4月中旬〜6月中旬—
🫛 十六ささげ5月上旬〜7月上旬—
🥬 春菊3月中旬〜5月中旬—
🥬 水菜3月中旬〜10月中旬—
🍅 唐辛子2月下旬〜5月中旬—
🫛 落花生5月上旬〜6月上旬—

夏(6月・7月・8月)に植えられる野菜

6月(24種類)

野菜種まき植え付け
🫛 インゲン4月中旬〜6月上旬—
🍅 オクラ4月中旬〜6月上旬—
🥬 キャベツ6月下旬〜8月上旬—
🥬 コマツナ3月中旬〜10月下旬—
🌿 シソ4月中旬〜6月中旬—
🥬 スイスチャード4月上旬〜10月下旬—
🥬 タアサイ6月中旬〜9月下旬—
🥬 チンゲンサイ4月上旬〜10月上旬—
🥬 つるむらさき5月上旬〜6月下旬—
🌿 ディル4月上旬〜6月下旬—
🫛 なた豆5月上旬〜6月中旬—
🌿 パクチー4月中旬〜6月上旬—
🌿 バジル4月中旬〜8月中旬—
🌿 パセリ6月中旬〜6月下旬—
🌿 ボリジ4月上旬〜6月上旬—
🌿 ミント3月下旬〜6月上旬—
🥬 モロヘイヤ4月下旬〜7月上旬—
🌿 ラベンダー4月中旬〜7月上旬—
🥬 ルッコラ4月上旬〜7月上旬—
🥬 空心菜4月中旬〜8月上旬—
🫛 枝豆4月中旬〜6月中旬—
🫛 十六ささげ5月上旬〜7月上旬—
🥬 水菜3月中旬〜10月中旬—
🫛 落花生5月上旬〜6月上旬—

7月(20種類)

野菜種まき植え付け
🥕 カブ7月下旬〜9月下旬—
🥬 カリフラワー7月上旬〜8月中旬—
🥬 キャベツ6月下旬〜8月上旬—
🥬 ケール7月中旬〜8月中旬—
🥬 コマツナ3月中旬〜10月下旬—
🥬 スイスチャード4月上旬〜10月下旬—
🥬 タアサイ6月中旬〜9月下旬—
🥬 チンゲンサイ4月上旬〜10月上旬—
🥕 ニンジン7月中旬〜8月下旬—
🧅 ネギ—7月中旬
🌿 バジル4月中旬〜8月中旬—
🥬 ブロッコリー7月上旬〜8月中旬—
🥬 モロヘイヤ4月下旬〜7月上旬—
🌿 ラベンダー4月中旬〜7月上旬—
🥬 ルッコラ4月上旬〜7月上旬—
🥬 芽キャベツ7月上旬〜7月下旬—
🥬 空心菜4月中旬〜8月上旬—
🥬 紫キャベツ7月中旬〜7月下旬—
🫛 十六ささげ5月上旬〜7月上旬—
🥬 水菜3月中旬〜10月中旬—

8月(25種類)

野菜種まき植え付け
🥕 カブ7月下旬〜9月下旬—
🥬 からし菜8月下旬〜10月中旬—
🥬 カリフラワー7月上旬〜8月中旬8月中旬〜8月下旬
🥬 キャベツ6月下旬〜8月上旬8月中旬〜9月上旬
🥬 ケール7月中旬〜8月中旬—
🥬 コマツナ3月中旬〜10月下旬—
🥬 サンチュ8月中旬〜9月中旬—
🥔 ジャガイモ—8月下旬〜9月上旬
🥬 スイスチャード4月上旬〜10月下旬—
🥬 タアサイ6月中旬〜9月下旬—
🥕 ダイコン8月中旬〜9月下旬—
🥬 チンゲンサイ4月上旬〜10月上旬—
🥕 ニンジン7月中旬〜8月下旬—
🥬 のらぼう菜8月下旬〜9月下旬—
🌿 バジル4月中旬〜8月中旬—
🥬 ブロッコリー7月上旬〜8月中旬—
🧅 らっきょう—8月下旬
🥬 レタス8月中旬〜8月下旬—
🥬 ロメインレタス8月中旬〜9月上旬—
🧅 ワケギ—8月下旬
🥬 芽キャベツ—8月上旬〜8月下旬
🥬 空心菜4月中旬〜8月上旬—
🥬 高菜8月下旬〜10月中旬—
🥬 春菊8月中旬〜10月下旬—
🥬 水菜3月中旬〜10月中旬—

秋(9月・10月・11月)に植えられる野菜

9月(35種類)

野菜種まき植え付け
🌿 オレガノ9月中旬〜10月中旬—
🥕 カブ7月下旬〜9月下旬—
🌿 カモミール9月上旬〜10月下旬—
🥬 からし菜8月下旬〜10月中旬—
🥬 キャベツ9月下旬〜11月中旬8月中旬〜9月上旬
🥕 ゴボウ9月中旬〜10月上旬—
🥬 コマツナ3月中旬〜10月下旬—
🥬 サンチュ8月中旬〜9月中旬—
🥔 ジャガイモ—8月下旬〜9月上旬
🥬 スイスチャード4月上旬〜10月下旬—
🌿 セージ9月中旬〜10月中旬—
🥬 タアサイ6月中旬〜9月下旬—
🥕 ダイコン8月中旬〜9月下旬—
🌿 タイム9月上旬〜10月上旬—
🧅 タマネギ9月上旬〜9月下旬—
🌿 チャイブ9月中旬〜10月中旬—
🥬 チンゲンサイ4月上旬〜10月上旬—
🌿 ディル9月中旬〜10月上旬—
🧅 にんにく—9月下旬〜10月中旬
🥬 のらぼう菜8月下旬〜9月下旬—
🌿 パクチー9月中旬〜10月中旬—
🥕 ビーツ9月上旬〜9月中旬—
🌿 フェンネル9月中旬〜9月下旬—
🥬 ホウレンソウ9月上旬〜11月中旬—
🌿 ボリジ9月中旬〜10月上旬—
🌿 ラベンダー9月中旬〜10月中旬—
🥬 ルッコラ9月上旬〜10月中旬—
🥬 レタス—9月上旬〜9月中旬
🌿 レモンバーム9月中旬〜10月中旬—
🌿 ローズマリー9月上旬〜10月中旬—
🥬 ロメインレタス8月中旬〜9月上旬9月下旬
🥬 高菜8月下旬〜10月中旬—
🥬 紫キャベツ—9月上旬
🥬 春菊8月中旬〜10月下旬—
🥬 水菜3月中旬〜10月中旬—

10月(27種類)

野菜種まき植え付け
🫛 エンドウ10月上旬〜11月下旬—
🌿 オレガノ9月中旬〜10月中旬—
🌿 カモミール9月上旬〜10月下旬—
🥬 からし菜8月下旬〜10月中旬—
🥬 キャベツ9月下旬〜11月中旬—
🥕 ゴボウ9月中旬〜10月上旬—
🥬 コマツナ3月中旬〜10月下旬—
🥬 スイスチャード4月上旬〜10月下旬—
🌿 セージ9月中旬〜10月中旬—
🫛 ソラマメ10月上旬〜11月中旬—
🌿 タイム9月上旬〜10月上旬—
🧅 タマネギ—10月下旬〜11月上旬
🌿 チャイブ9月中旬〜10月中旬—
🥬 チンゲンサイ4月上旬〜10月上旬—
🌿 ディル9月中旬〜10月上旬—
🧅 にんにく—9月下旬〜10月中旬
🧅 ネギ10月上旬〜10月中旬—
🌿 パクチー9月中旬〜10月中旬—
🥬 ホウレンソウ9月上旬〜11月中旬—
🌿 ボリジ9月中旬〜10月上旬—
🌿 ラベンダー9月中旬〜10月中旬—
🥬 ルッコラ9月上旬〜10月中旬—
🌿 レモンバーム9月中旬〜10月中旬—
🌿 ローズマリー9月上旬〜10月中旬—
🥬 高菜8月下旬〜10月中旬—
🥬 春菊8月中旬〜10月下旬—
🥬 水菜3月中旬〜10月中旬—

11月(5種類)

野菜種まき植え付け
🫛 エンドウ10月上旬〜11月下旬—
🥬 キャベツ9月下旬〜11月中旬—
🫛 ソラマメ10月上旬〜11月中旬11月中旬
🧅 タマネギ—10月下旬〜11月上旬
🥬 ホウレンソウ9月上旬〜11月中旬—

冬(12月・1月・2月)に植えられる野菜

12月(0種類)

資料で時期を確認できた野菜の中に、この時期に種まき・植え付けできるものはありません。

1月(0種類)

資料で時期を確認できた野菜の中に、この時期に種まき・植え付けできるものはありません。

2月(11種類)

野菜種まき植え付け
🫛 エンドウ2月下旬〜3月下旬—
🥬 カリフラワー2月中旬〜3月中旬—
🥬 キャベツ2月中旬〜4月上旬—
🥬 ケール2月中旬〜3月中旬—
🍅 ししとう2月中旬〜4月上旬—
🍅 ナス2月中旬〜4月上旬—
🍅 パプリカ2月下旬〜4月上旬—
🍅 ピーマン2月中旬〜4月上旬—
🥬 ブロッコリー2月中旬〜3月中旬—
🥬 レタス2月中旬〜3月中旬—
🍅 唐辛子2月下旬〜5月中旬—

中間地の野菜づくりでよくある質問

中間地で秋(9〜11月)に植えられる野菜は?

中間地では、9〜11月にオレガノ・カブ・カモミール・からし菜・キャベツ・ゴボウ・コマツナ・サンチュなど38種類の種まき・植え付けができます。月ごとの適期は上の「秋(9月・10月・11月)に植えられる野菜」の表で確認できます。

中間地で種まき・植え付けが一番多いのは何月?

適期の野菜が最も多いのは4月(53種類)・5月(51種類)です。年間では78種類が対象です。

中間地にはどの都道府県が入りますか?

本サイトでは、茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・新潟県・富山県・石川県・福井県・山梨県・岐阜県・愛知県・滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県を中間地として扱っています。同じ都道府県でも、山間部や海沿いでは気温が違うため、隣の地域の表もあわせて確認してください。