ダイコンの育て方・植え時カレンダー
- 発芽適温
- 15〜30℃
- 生育適温
- 17〜20℃
- 耐寒性
- 霜に強い
地域別 植え時カレンダー
| 地域 | 作型 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|---|
| 暖地 | — | 9月中旬〜10月上旬 | — | 11月下旬〜1月中旬 |
| 中間地 | — | 8月下旬〜9月中旬 | — | 11月上旬〜12月下旬 |
| 寒冷地 | — | 7月下旬〜8月中旬 | — | 10月上旬〜11月下旬 |
育て方のコツ
「青首大根」が家庭菜園の定番で、煮物にも大根おろしにも使いやすい。直根性のため直まきが基本で、移植すると又根の原因になる。土の中に石や未熟な堆肥があると又根になりやすいので、種まき前に土をよくほぐしておく。プランターで育てる場合は深さ30cm以上の深型を使い、短根種を選ぶとよい。