枝豆の育て方・植え時カレンダー
- 発芽適温
- 25〜30℃
- 生育適温
- 20〜25℃
- 耐寒性
- 霜に弱い（防寒・遅霜に注意）
地域別 植え時カレンダー
| 地域 | 作型 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|---|
| 暖地 | — | 4月上旬〜5月下旬 | — | 6月下旬〜8月上旬 |
| 中間地 | — | 4月下旬〜6月中旬 | — | 7月中旬〜8月下旬 |
| 寒冷地 | — | 5月下旬〜7月中旬 | — | 8月中旬〜9月下旬 |
育て方のコツ
早生・中生・晩生と品種によって収穫時期が分散するため、複数種類をまくと長く楽しめる。莢が膨らんでから収穫までの適期が短いので、莢を触って中身の詰まり具合をこまめに確認する。連作すると生育が悪くなるため、同じ場所での栽培は避ける。プランターでも十分栽培できる。