ラベンダーの種まき時期と育て方

ラベンダーの種まき時期は、中間地で春まきは4月中旬〜7月上旬に種まき、秋まきは9月中旬〜10月中旬に種まきが目安です。地域や品種によって前後するため、下の地域別カレンダーで確認してください。
最終更新日:
- 発芽適温
- 15〜20℃
- 生育適温
- 15〜25℃
- 耐寒性
- 霜に強い
ラベンダーの種まき時期はいつ?
中間地では春まきは4月中旬〜7月上旬に種まき、秋まきは9月中旬〜10月中旬に種まきが目安です。暖地では春まきは3月下旬〜6月中旬に種まき、秋まきは9月下旬〜11月上旬に種まきです。寒冷地では春まきは5月中旬〜7月下旬に種まき、秋まきは9月上旬〜9月下旬に種まきです。
ラベンダーの種まきが始まる日より後に、霜が降りた年は?
中間地で種まきが始まる4月11日より後に霜が降りた年は、気象台24地点のうち17地点でありました(いちばん多いのは宇都宮で、28年のうち16年)。
- 暖地(春まき・種まき 3月下旬〜):3月21日より後に霜が降りた年があったのは、19地点のうち14地点(熊本 29年のうち23年、高松 30年のうち19年、佐賀 29年のうち19年)
- 中間地(春まき・種まき 4月中旬〜):4月11日より後に霜が降りた年があったのは、24地点のうち17地点(宇都宮 28年のうち16年、甲府 28年のうち16年、水戸 28年のうち13年)
- 寒冷地(春まき・種まき 5月中旬〜):5月11日より後に霜が降りた年があったのは、15地点のうち12地点(旭川 29年のうち16年、帯広 29年のうち15年、網走 29年のうち9年)
全地点の内訳を見る
| 地点 | 都道府県 | 霜が降りた年 |
|---|---|---|
| 熊本 | 熊本県 | 29年のうち23年 |
| 高松 | 香川県 | 30年のうち19年 |
| 佐賀 | 佐賀県 | 29年のうち19年 |
| 静岡 | 静岡県 | 29年のうち16年 |
| 大分 | 大分県 | 29年のうち16年 |
| 宮崎 | 宮崎県 | 29年のうち13年 |
| 松山 | 愛媛県 | 29年のうち12年 |
| 高知 | 高知県 | 29年のうち10年 |
| 徳島 | 徳島県 | 29年のうち9年 |
| 津 | 三重県 | 29年のうち8年 |
| 長崎 | 長崎県 | 29年のうち8年 |
| 福岡 | 福岡県 | 30年のうち6年 |
| 和歌山 | 和歌山県 | 29年のうち4年 |
| 鹿児島 | 鹿児島県 | 30年のうち2年 |
| 名瀬 | 鹿児島県 | 29年のうち0年 |
| 那覇 | 沖縄県 | 30年のうち0年 |
| 宮古島 | 沖縄県 | 29年のうち0年 |
| 石垣島 | 沖縄県 | 29年のうち0年 |
| 南大東 | 沖縄県 | 29年のうち0年 |
| 地点 | 都道府県 | 霜が降りた年 |
|---|---|---|
| 宇都宮 | 栃木県 | 28年のうち16年 |
| 甲府 | 山梨県 | 28年のうち16年 |
| 水戸 | 茨城県 | 28年のうち13年 |
| 奈良 | 奈良県 | 29年のうち13年 |
| 松江 | 島根県 | 29年のうち12年 |
| 福井 | 福井県 | 29年のうち9年 |
| 富山 | 富山県 | 29年のうち8年 |
| 彦根 | 滋賀県 | 29年のうち8年 |
| 京都 | 京都府 | 29年のうち7年 |
| 鳥取 | 鳥取県 | 29年のうち7年 |
| 新潟 | 新潟県 | 30年のうち4年 |
| 岐阜 | 岐阜県 | 29年のうち4年 |
| 熊谷 | 埼玉県 | 28年のうち3年 |
| 前橋 | 群馬県 | 27年のうち2年 |
| 金沢 | 石川県 | 28年のうち2年 |
| 岡山 | 岡山県 | 29年のうち1年 |
| 広島 | 広島県 | 30年のうち1年 |
| 東京 | 東京都 | 30年のうち0年 |
| 銚子 | 千葉県 | 28年のうち0年 |
| 横浜 | 神奈川県 | 28年のうち0年 |
| 名古屋 | 愛知県 | 30年のうち0年 |
| 大阪 | 大阪府 | 30年のうち0年 |
| 神戸 | 兵庫県 | 29年のうち0年 |
| 下関 | 山口県 | 29年のうち0年 |
| 地点 | 都道府県 | 霜が降りた年 |
|---|---|---|
| 旭川 | 北海道 | 29年のうち16年 |
| 帯広 | 北海道 | 29年のうち15年 |
| 網走 | 北海道 | 29年のうち9年 |
| 釧路 | 北海道 | 28年のうち9年 |
| 稚内 | 北海道 | 28年のうち8年 |
| 函館 | 北海道 | 29年のうち4年 |
| 札幌 | 北海道 | 30年のうち3年 |
| 盛岡 | 岩手県 | 29年のうち3年 |
| 山形 | 山形県 | 29年のうち3年 |
| 長野 | 長野県 | 28年のうち3年 |
| 室蘭 | 北海道 | 28年のうち1年 |
| 青森 | 青森県 | 27年のうち1年 |
| 秋田 | 秋田県 | 29年のうち0年 |
| 仙台 | 宮城県 | 30年のうち0年 |
| 福島 | 福島県 | 28年のうち0年 |
気象庁が公開している気象台の霜の観測記録(1991〜2020年。構内で職員が目で確かめたもの)を、このページの種まきの時期の始まり(上旬は1日、中旬は11日、下旬は21日)と比べて数えました。霜が降りなかった年も数に入れ、観測できなかった年は除いています。畑は気象台の構内より霜が降りやすいことがあります。霜に耐えるかどうかは、野菜や品種、苗の大きさで違います。地点ごとの日付は霜カレンダーで見られます。出典: 気象庁ホームページ「過去の霜・結氷の初終日」(年ごとの記録を数えて作成)。
ラベンダーを上手に育てるコツは?
多年草の低木で、一度植えれば数年にわたって花を楽しめる。高温多湿の梅雨から夏にかけて蒸れやすいため、風通しの良い場所と水はけの良い土が欠かせない。花が開き切る前の蕾のうちに収穫すると香りが長持ちする。プランターでも育てられるが乾燥気味の管理を心がける。
ラベンダーのおすすめ品種は?
代表的な品種はイングリッシュラベンダー・フレンチラベンダー・ラバンジンです。
ラベンダーで注意したい病害虫は?
主な病害虫はうどんこ病・ハダニ・カイガラムシ・根腐れです。
うどんこ病
葉が白い粉をふいたようになる病気。風通しを良くし密植を避ける
ハダニ
葉裏に寄生し葉が白くかすれる。乾燥時に発生しやすいため葉水で予防する
カイガラムシ
茎や葉に付着し養分を吸う害虫。見つけ次第歯ブラシ等でこすり落とす
根腐れ
過湿で根が傷む生理障害。水はけの良い用土と乾かし気味の管理で予防する
ラベンダーと相性のよいコンパニオンプランツは?
一緒に植えると相性がよいのはキャベツ・ローズマリー・バラです。
キャベツ
香りがアオムシなどの害虫を遠ざける効果が期待できる
ローズマリー
どちらも乾燥に強いハーブで、同じような環境で育てやすい組み合わせ
バラ
香りが虫を遠ざける効果があるとされる組み合わせ
収穫したラベンダーの保存方法・食べ方は?
花穂を風通しの良い場所で吊るして乾燥させると香りを保ったまま長期保存できる。乾燥後はサシェやポプリに加工すると香りを長く楽しめる。生のまま使う場合は湿らせたペーパーで包み冷蔵庫で保存し、早めに使い切る。
ラベンダー栽培でよくある失敗は?
水のやりすぎ
過湿に弱く根腐れしやすい。水はけの良い用土でやや乾かし気味に管理する
梅雨時の蒸れ
高温多湿で株元が蒸れやすい。風通しよく育てる
収穫が遅れる
花が開き切ると香りが落ちる。蕾のうちに収穫する
ラベンダーの後に植える野菜(後作)
ラベンダーはシソ科です([5])。ラベンダーを植えるとき、同じ科の野菜を空ける年数の目安:資料で未確認
同じ科の野菜を同じ場所で続けて栽培すると、土の養分が偏るなどして病気や生育不良が起きやすくなります(連作障害)。避けるには、前に育てた野菜と科が異なる野菜を植えるのが基本です。([6]、[7])
この一覧は科が同じかどうかと栽培時期だけで作っており、連作障害が起きないことを保証するものではありません。
暖地
春まき
この作型の収穫時期が資料で未確認のため、後作の時期の表は表示しません。
秋まき
この作型の収穫時期が資料で未確認のため、後作の時期の表は表示しません。
中間地
春まき
この作型の収穫時期が資料で未確認のため、後作の時期の表は表示しません。
秋まき
この作型の収穫時期が資料で未確認のため、後作の時期の表は表示しません。
寒冷地
春まき
この作型の収穫時期が資料で未確認のため、後作の時期の表は表示しません。
秋まき
この作型の収穫時期が資料で未確認のため、後作の時期の表は表示しません。
参考にした情報について
種まき・植え付け・収穫の時期は、2つ以上の資料で重なりを確認できた期間だけを載せています。資料で確認できない時期は「資料で未確認」としています。実際の適期は地域・品種・その年の気候で前後します。詳しくは運営者情報をご覧ください。内容の誤りにお気づきの際はお問い合わせからご連絡ください。
栽培時期・品種・後作の情報は、次の資料で確認しました。
- [1] 株式会社アタリヤ農園「ラベンダー (Lavender)」(2026-10-05 確認)
- [2] サカタのタネ オンラインショップ「ハーブ ラベンダー」(2026-10-05 確認)
- [3] 藤田種子株式会社「ラベンダー トルー(イングリッシュ)」(2026-10-05 確認)
- [4] NHK出版 みんなの趣味の園芸「ラベンダーの種類(原種、品種)」(2026-10-23 確認)
- [5] 株式会社トーホク「ラベンダー | 野菜のビギナーズマニュアル」(2026-10-04 確認)
- [6] 農林水産省「aff(あふ)2023年1月号 葉物野菜を上手に育てるヒケツ」(2026-10-04 確認)
- [7] 奈良県 農業総合研究センター「春野菜作付のポイント」(2026-10-04 確認)