ニンジンの育て方・植え時カレンダー
- 発芽適温
- 15〜25℃
- 生育適温
- 18〜21℃
- 耐寒性
- やや霜に弱い
地域別 植え時カレンダー
| 地域 | 作型 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|---|
| 暖地 | — | 7月上旬〜7月下旬 | — | 10月上旬〜11月下旬 |
| 中間地 | — | 7月下旬〜8月中旬 | — | 10月下旬〜12月中旬 |
| 寒冷地 | — | 8月下旬〜9月中旬 | — | 11月下旬〜1月中旬 |
育て方のコツ
「五寸ニンジン」が最も一般的で育てやすい。好光性種子のため覆土は5mm程度と薄くし、発芽まで土を乾かさないことが最大のコツ。発芽さえそろえば栽培は比較的容易。プランターでも育てられるが、根が長く張る品種は深型の鉢を選ぶ。