ホウレンソウの育て方・植え時カレンダー
- 発芽適温
- 15〜20℃
- 生育適温
- 15〜20℃
- 耐寒性
- 霜に強い
地域別 植え時カレンダー
| 地域 | 作型 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|---|
| 暖地 | 春作 | 2月下旬〜3月下旬 | — | 4月上旬〜5月上旬 |
| 暖地 | 秋作 | 10月上旬〜11月上旬 | — | 11月中旬〜1月上旬 |
| 中間地 | 春作 | 3月中旬〜4月中旬 | — | 4月下旬〜5月下旬 |
| 中間地 | 秋作 | 9月中旬〜10月中旬 | — | 10月下旬〜12月中旬 |
| 寒冷地 | 春作 | 4月中旬〜5月中旬 | — | 5月下旬〜6月下旬 |
| 寒冷地 | 秋作 | 8月中旬〜9月中旬 | — | 9月下旬〜11月中旬 |
育て方のコツ
酸性土壌が苦手なため、種まき2週間前に苦土石灰を施しておくと発芽が安定する。乾燥すると発芽率が下がるので、種まき後は土が乾かないよう管理する。霜に当たると甘みが増すため、寒さが本格化してから収穫するのがおすすめ。プランターでも十分育てられる。