らっきょうの植え付け時期と育て方

器に入れたらっきょうと、後ろにある花瓶の枝

らっきょうの植え付け時期は、中間地で8月下旬に植え付けが目安です。地域や品種によって前後するため、下の地域別カレンダーで確認してください。

最終更新日:

ネギ類難易度: 易しい
発芽適温
15〜20℃
生育適温
15〜20℃
耐寒性
霜に強い

らっきょうの植え付け時期はいつ？

中間地では8月下旬に植え付けが目安です。暖地では9月上旬〜9月中旬に植え付けです。寒冷地の植え付け時期は資料で未確認です。

地域作型種まき植え付け収穫
暖地——9月上旬〜9月中旬[1]、[2]、[3]6月上旬〜6月中旬[1]、[2]
中間地——8月下旬[1]、[4]6月上旬〜6月中旬[1]、[4]
寒冷地この地域の栽培時期は資料で未確認

らっきょうを上手に育てるコツは？

植えっぱなしでも育つほど手間がかからず、家庭菜園の入門球根野菜。1つの種球から十数個に分球して増える。乾燥にも過湿にも強く病害虫の心配も少ない。プランターでも栽培できるが深めの鉢を使う。

らっきょうのおすすめ品種は？

代表的な品種は島らっきょう・玉らっきょう・らくだです。

らっきょうで注意したい病害虫は？

主な病害虫は春腐病・さび病・アブラムシ・乾腐病です。

らっきょうと相性のよいコンパニオンプランツは？

一緒に植えると相性がよいのはイチゴ・キュウリ・トマトです。

収穫したらっきょうの保存方法・食べ方は？

食用にする生のらっきょうは芽が伸びやすく、そのままでは日持ちしないため、収穫後はなるべく早く漬物にする。甘酢漬けにすると保存性が高まり定番の常備菜として楽しめる。塩漬けにしてから調理する方法も伝統的に行われる。

らっきょう栽培でよくある失敗は？

らっきょうの後に植える野菜（後作）

ヒガンバナ科

らっきょうはヒガンバナ科です（[7]）。らっきょうを植えるとき、同じ科の野菜を空ける年数の目安：資料で未確認

同じ科の野菜を同じ場所で続けて栽培すると、土の養分が偏るなどして病気や生育不良が起きやすくなります（連作障害）。避けるには、前に育てた野菜と科が異なる野菜を植えるのが基本です。（[8]、[9]）

この一覧は科が同じかどうかと栽培時期だけで作っており、連作障害が起きないことを保証するものではありません。

資料で確認できた後作の組み合わせ

暖地

科が異なる候補 27種

収穫終了の目安（6月中旬）から2か月（60日）以内に種まき・植え付けの時期が来る野菜

前作と科が異なる野菜

前作と科が異なるため、同じ科を続ける連作には当たりません。

種まきの時期には、ポットなどで苗を育てる時期を含みます。畑に直接まく野菜かどうかは各野菜のページで確認してください。

同じヒガンバナ科の野菜

  • らっきょう自身（連作）
    同じヒガンバナ科。空ける年数は資料で未確認

中間地

科が異なる候補 30種

収穫終了の目安（6月中旬）から2か月（60日）以内に種まき・植え付けの時期が来る野菜

前作と科が異なる野菜

前作と科が異なるため、同じ科を続ける連作には当たりません。

種まきの時期には、ポットなどで苗を育てる時期を含みます。畑に直接まく野菜かどうかは各野菜のページで確認してください。

同じヒガンバナ科の野菜

  • らっきょう自身（連作）
    同じヒガンバナ科。空ける年数は資料で未確認
  • ネギ
    同じヒガンバナ科。1〜2年（[11]：1年、[12]：1〜2年）空ける

寒冷地

この地域の栽培時期は資料で未確認です。

後作ナビで、今日植えられる候補を見る →

参考にした情報について

種まき・植え付け・収穫の時期は、2つ以上の資料で重なりを確認できた期間だけを載せています。資料で確認できない時期は「資料で未確認」としています。実際の適期は地域・品種・その年の気候で前後します。詳しくは運営者情報をご覧ください。内容の誤りにお気づきの際はお問い合わせからご連絡ください。

栽培時期・品種・後作の情報は、次の資料で確認しました。

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