スイカの種まき・植え付け時期と育て方

スイカの種まき・植え付け時期は、中間地で春まきは4月上旬〜5月上旬に種まき、5月中旬〜5月下旬に植え付けが目安です。地域や品種によって前後するため、下の地域別カレンダーで確認してください。
最終更新日:
- 発芽適温
- 25〜30℃
- 生育適温
- 23〜28℃
- 耐寒性
- 霜に弱い(防寒・遅霜に注意)
スイカの種まき・植え付け時期はいつ?
中間地では春まきは4月上旬〜5月上旬に種まき、5月中旬〜5月下旬に植え付けが目安です。暖地では春まきは3月上旬〜4月下旬に種まき、5月上旬に植え付けです。寒冷地では春まきは4月中旬〜5月下旬に種まき、5月下旬〜6月上旬に植え付けです。
スイカの植え付けが始まる日より後に、霜が降りた年は?
中間地で植え付けが始まる5月11日より後に霜が降りた年は、気象台24地点のうち1地点でありました(いちばん多いのは宇都宮で、28年のうち1年)。
- 暖地(春まき・植え付け 5月上旬〜):5月1日より後に霜が降りた年があったのは、19地点のうち0地点
- 中間地(春まき・植え付け 5月中旬〜):5月11日より後に霜が降りた年があったのは、24地点のうち1地点(宇都宮 28年のうち1年)
- 寒冷地(春まき・植え付け 5月下旬〜):5月21日より後に霜が降りた年があったのは、15地点のうち5地点(旭川 29年のうち6年、網走 29年のうち3年、帯広 29年のうち3年)
全地点の内訳を見る
| 地点 | 都道府県 | 霜が降りた年 |
|---|---|---|
| 静岡 | 静岡県 | 29年のうち0年 |
| 津 | 三重県 | 29年のうち0年 |
| 和歌山 | 和歌山県 | 29年のうち0年 |
| 徳島 | 徳島県 | 29年のうち0年 |
| 高松 | 香川県 | 30年のうち0年 |
| 松山 | 愛媛県 | 29年のうち0年 |
| 高知 | 高知県 | 29年のうち0年 |
| 福岡 | 福岡県 | 30年のうち0年 |
| 大分 | 大分県 | 29年のうち0年 |
| 長崎 | 長崎県 | 29年のうち0年 |
| 佐賀 | 佐賀県 | 29年のうち0年 |
| 熊本 | 熊本県 | 29年のうち0年 |
| 宮崎 | 宮崎県 | 29年のうち0年 |
| 鹿児島 | 鹿児島県 | 30年のうち0年 |
| 名瀬 | 鹿児島県 | 29年のうち0年 |
| 那覇 | 沖縄県 | 30年のうち0年 |
| 宮古島 | 沖縄県 | 29年のうち0年 |
| 石垣島 | 沖縄県 | 29年のうち0年 |
| 南大東 | 沖縄県 | 29年のうち0年 |
| 地点 | 都道府県 | 霜が降りた年 |
|---|---|---|
| 宇都宮 | 栃木県 | 28年のうち1年 |
| 水戸 | 茨城県 | 28年のうち0年 |
| 前橋 | 群馬県 | 27年のうち0年 |
| 熊谷 | 埼玉県 | 28年のうち0年 |
| 東京 | 東京都 | 30年のうち0年 |
| 銚子 | 千葉県 | 28年のうち0年 |
| 横浜 | 神奈川県 | 28年のうち0年 |
| 甲府 | 山梨県 | 28年のうち0年 |
| 新潟 | 新潟県 | 30年のうち0年 |
| 富山 | 富山県 | 29年のうち0年 |
| 金沢 | 石川県 | 28年のうち0年 |
| 福井 | 福井県 | 29年のうち0年 |
| 名古屋 | 愛知県 | 30年のうち0年 |
| 岐阜 | 岐阜県 | 29年のうち0年 |
| 彦根 | 滋賀県 | 29年のうち0年 |
| 京都 | 京都府 | 29年のうち0年 |
| 大阪 | 大阪府 | 30年のうち0年 |
| 神戸 | 兵庫県 | 29年のうち0年 |
| 奈良 | 奈良県 | 29年のうち0年 |
| 岡山 | 岡山県 | 29年のうち0年 |
| 広島 | 広島県 | 30年のうち0年 |
| 松江 | 島根県 | 29年のうち0年 |
| 鳥取 | 鳥取県 | 29年のうち0年 |
| 下関 | 山口県 | 29年のうち0年 |
| 地点 | 都道府県 | 霜が降りた年 |
|---|---|---|
| 旭川 | 北海道 | 29年のうち6年 |
| 網走 | 北海道 | 29年のうち3年 |
| 帯広 | 北海道 | 29年のうち3年 |
| 稚内 | 北海道 | 28年のうち2年 |
| 釧路 | 北海道 | 28年のうち2年 |
| 札幌 | 北海道 | 30年のうち0年 |
| 室蘭 | 北海道 | 28年のうち0年 |
| 函館 | 北海道 | 29年のうち0年 |
| 青森 | 青森県 | 27年のうち0年 |
| 秋田 | 秋田県 | 29年のうち0年 |
| 盛岡 | 岩手県 | 29年のうち0年 |
| 仙台 | 宮城県 | 30年のうち0年 |
| 山形 | 山形県 | 29年のうち0年 |
| 福島 | 福島県 | 28年のうち0年 |
| 長野 | 長野県 | 28年のうち0年 |
気象庁が公開している気象台の霜の観測記録(1991〜2020年。構内で職員が目で確かめたもの)を、このページの植え付けの時期の始まり(上旬は1日、中旬は11日、下旬は21日)と比べて数えました。霜が降りなかった年も数に入れ、観測できなかった年は除いています。畑は気象台の構内より霜が降りやすいことがあります。霜に耐えるかどうかは、野菜や品種、苗の大きさで違います。地点ごとの日付は霜カレンダーで見られます。出典: 気象庁ホームページ「過去の霜・結氷の初終日」(年ごとの記録を数えて作成)。
スイカを上手に育てるコツは?
小玉スイカは家庭菜園でも育てやすく、省スペース向け。人工授粉をすると実つきが安定し、着果後は1株1〜2個に摘果すると甘みが乗る。実の下に敷きわらを敷いて地面からの病気を防ぐとよい。広いスペースが必要なため地植え向き。
スイカのおすすめ品種は?
代表的な品種は紅こだまサニーレッド・縞紅西瓜(しまべに)・ニューこだまです。
スイカで注意したい病害虫は?
主な病害虫はうどんこ病・ウリハムシ・つる割病・アブラムシです。
うどんこ病
葉が白い粉をふいたようになる病気。風通しを良くし密植を避けて予防する
ウリハムシ
苗の葉を丸く食害する甲虫。防虫ネットで幼苗期をしっかり守る
つる割病
つるが黄変して枯れる病気。連作を避けることが最大の予防策
アブラムシ
新芽に群生し生育を妨げる。見つけ次第駆除する
スイカと相性のよいコンパニオンプランツは?
一緒に植えると相性がよいのはネギ・とうもろこし・マリーゴールドです。
ネギ
根の微生物がつる割れ病などの土壌病害を抑える効果があるとされる
とうもろこし
背丈が異なるため日当たりを分け合いやすく、混植に向く
マリーゴールド
ネグサレセンチュウ類を減らす対抗植物として知られる(効果が確かめられているのは、育てて土にすき込む使い方)
収穫したスイカの保存方法・食べ方は?
丸ごとであれば風通しの良い冷暗所で1〜2週間ほど保存できる。カットした場合はラップで包んで冷蔵庫で保存し、2〜3日以内に食べきるのが望ましい。冷やしすぎると甘みが感じにくくなるため、食べる2〜3時間前に冷蔵するのがおすすめ。
スイカ栽培でよくある失敗は?
人工授粉をしない
受粉が不十分だと実つきが悪くなる。朝のうちに人工授粉すると確実
摘果をしない
1株に実をつけすぎると甘みが乗らない。1〜2個に摘果する
収穫適期を見誤る
早すぎると甘みが乗らない。実を叩いた音や巻きひげの様子で見極める
スイカの後に植える野菜(後作)
スイカはウリ科です([9])。スイカを植えるとき、同じ科の野菜を空ける年数の目安:3〜7年以上([12]:5年以上、[13]:7年以上、[5]:3年)
同じ科の野菜を同じ場所で続けて栽培すると、土の養分が偏るなどして病気や生育不良が起きやすくなります(連作障害)。避けるには、前に育てた野菜と科が異なる野菜を植えるのが基本です。([10]、[11])
この一覧は科が同じかどうかと栽培時期だけで作っており、連作障害が起きないことを保証するものではありません。
資料で確認できた後作の組み合わせ
暖地
春まき
収穫終了の目安(8月下旬)から2か月(60日)以内に種まき・植え付けの時期が来る野菜
前作と科が異なる野菜
- エンドウ
- カブ
- カモミール
- からし菜
- カリフラワー
- キャベツ
- ケール
- ゴボウ
- コマツナ
- ジャガイモ
- スイスチャード
- セロリ
- ソラマメ
- タアサイ
- ダイコン
- タイム
- タマネギ
- チャイブ
- チンゲンサイ
- ディル
- ニンジン
- ネギ
- ハクサイ
- パクチー
- バジル
- パセリ
- ビーツ
- フェンネル
- ブロッコリー
- ホウレンソウ
- ボリジ
- らっきょう
- ラディッシュ
- ラベンダー
- ルッコラ
- レタス
- レモンバーム
- 芽キャベツ
- 空心菜
- 高菜
- 紫キャベツ
- 春菊
- 水菜
前作と科が異なるため、同じ科を続ける連作には当たりません。
種まきの時期には、ポットなどで苗を育てる時期を含みます。畑に直接まく野菜かどうかは各野菜のページで確認してください。
同じウリ科の野菜
- スイカ自身(連作)同じウリ科。3〜7年以上([12]:5年以上、[13]:7年以上、[5]:3年)空ける
中間地
春まき
収穫終了の目安(9月上旬)から2か月(60日)以内に種まき・植え付けの時期が来る野菜
前作と科が異なる野菜
- エンドウ
- オレガノ
- カブ
- カモミール
- からし菜
- キャベツ
- ゴボウ
- コマツナ
- サンチュ
- ジャガイモ
- スイスチャード
- セージ
- ソラマメ
- タアサイ
- ダイコン
- タイム
- タマネギ
- チャイブ
- チンゲンサイ
- ディル
- にんにく
- ネギ
- のらぼう菜
- パクチー
- ビーツ
- フェンネル
- ホウレンソウ
- ボリジ
- ラベンダー
- ルッコラ
- レタス
- レモンバーム
- ローズマリー
- ロメインレタス
- 高菜
- 紫キャベツ
- 春菊
- 水菜
前作と科が異なるため、同じ科を続ける連作には当たりません。
種まきの時期には、ポットなどで苗を育てる時期を含みます。畑に直接まく野菜かどうかは各野菜のページで確認してください。
同じウリ科の野菜
- スイカ自身(連作)同じウリ科。3〜7年以上([12]:5年以上、[13]:7年以上、[5]:3年)空ける
参考にした情報について
種まき・植え付け・収穫の時期は、2つ以上の資料で重なりを確認できた期間だけを載せています。資料で確認できない時期は「資料で未確認」としています。実際の適期は地域・品種・その年の気候で前後します。詳しくは運営者情報をご覧ください。内容の誤りにお気づきの際はお問い合わせからご連絡ください。
栽培時期・品種・後作の情報は、次の資料で確認しました。
- [1] 株式会社アタリヤ農園「ホームガーデン百科 スイカ (Water melon)」(2026-10-05 確認)
- [2] 福岡県農林水産部園芸振興課「福岡県野菜主要栽培品種一覧表(令和7年3月)」(2026-10-06 確認)
- [3] サカタのタネ 園芸通信「スイカの育て方・栽培方法|失敗しない栽培レッスン(野菜)」(2026-10-05 確認)
- [4] タキイ種苗株式会社「品種カタログ 紅しずく(スイカ)」(2026-10-06 確認)
- [5] 株式会社トーホク「トーホクのスイカ栽培方法」(2026-10-04 確認)
- [6] 滋賀県 東近江農業農村振興事務所 農産普及課「直売所出荷者向け野菜づくりの基礎 品目別の栽培方法 果菜類 スイカ」(2026-10-05 確認)
- [7] 株式会社トーホク「スイカ | 野菜のタネ」(2026-10-23 確認)
- [8] タキイ種苗株式会社「品種カタログ ニューこだま(スイカ)」(2026-10-23 確認)
- [9] 農林水産省「野菜の「科」を調べてみよう」(2026-10-04 確認)
- [10] 農林水産省「aff(あふ)2023年1月号 葉物野菜を上手に育てるヒケツ」(2026-10-04 確認)
- [11] 奈良県 農業総合研究センター「春野菜作付のポイント」(2026-10-04 確認)
- [12] 松山市 農業指導センター「野菜作りの基礎知識」(2026-10-04 確認)
- [13] 京都府「環境にやさしい農業技術 耕種的防除法」(2026-10-04 確認)
- [14] 株式会社アタリヤ農園「連作・後作の相性(続き)」(2026-10-05 確認)