植えどきナビひよこ豆の栽培時期と育て方
ひよこ豆の栽培時期は、資料で確認できたものがまだありません。
最終更新日:
- 発芽適温
- 20〜25℃
- 生育適温
- 15〜25℃
- 耐寒性
- やや霜に弱い
ひよこ豆の栽培時期はいつ？
| 地域 | 作型 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|---|
| 暖地 | この地域の栽培時期は資料で未確認 | |||
| 中間地 | この地域の栽培時期は資料で未確認 | |||
| 寒冷地 | この地域の栽培時期は資料で未確認 | |||
ひよこ豆を上手に育てるコツは？
乾燥に強く水はけの良い土でよく育つ豆。過湿になると生育が悪くなるため水のやりすぎに注意する。さやの中には通常1〜2粒しか入らないため、収量を確保するには多めに株を植えるとよい。プランターでも栽培できる。
ひよこ豆のおすすめ品種は？
代表的な品種はカブリ種・デシ種です。
ひよこ豆で注意したい病害虫は？
主な病害虫は立枯病・アブラムシ・さび病・灰色かび病です。
立枯病
苗が枯れる病気。水はけの良い土作りで予防する
アブラムシ
新芽に群生し生育を妨げる。見つけ次第水で洗い流すか防虫ネットで予防する
さび病
葉に赤褐色の斑点が出る病気。風通しを良くし密植を避けて予防する
灰色かび病
多湿で葉や莢がカビる病気。風通しを良くし密植を避けて予防する
ひよこ豆と相性のよいコンパニオンプランツは？
一緒に植えると相性がよいのはとうもろこし・きゅうり・じゃがいもです。
とうもろこし
根に共生する菌が土壌の栄養状態を改善し、互いの生育を助ける
きゅうり
生育のペースが異なるため場所を分け合いやすい組み合わせ
じゃがいも
根に共生する菌が土壌の栄養状態を改善する効果が期待できる
収穫したひよこ豆の保存方法・食べ方は？
収穫後は莢のまま天日で1週間ほど乾燥させ、豆を取り出してから密閉容器に入れて保存すると長期保存できる。乾燥豆は使う前に一晩水に浸けてから調理するとやわらかく仕上がる。茹でてから冷凍しておく方法も手軽で便利。
ひよこ豆栽培でよくある失敗は？
水のやりすぎ
乾燥に強く過湿になると生育が悪くなる。水はけの良い土でやや乾かし気味に管理する
株数が少ない
さやに1〜2粒しか入らないため、収量を確保するには多めに株を植える
収穫が早すぎる
莢が十分乾燥する前に収穫すると保存性が落ちる。莢が茶色く枯れてから収穫する
ひよこ豆の後に植える野菜（後作）
ひよこ豆はマメ科です（[2]）。ひよこ豆を植えるとき、同じ科の野菜を空ける年数の目安：資料で未確認
同じ科の野菜を同じ場所で続けて栽培すると、土の養分が偏るなどして病気や生育不良が起きやすくなります（連作障害）。避けるには、前に育てた野菜と科が異なる野菜を植えるのが基本です。（[3]、[4]）
この一覧は科が同じかどうかと栽培時期だけで作っており、連作障害が起きないことを保証するものではありません。
暖地
この地域の栽培時期は資料で未確認です。
中間地
この地域の栽培時期は資料で未確認です。
寒冷地
この地域の栽培時期は資料で未確認です。
参考にした情報について
種まき・植え付け・収穫の時期は、2つ以上の資料で重なりを確認できた期間だけを載せています。資料で確認できない時期は「資料で未確認」としています。実際の適期は地域・品種・その年の気候で前後します。詳しくは運営者情報をご覧ください。内容の誤りにお気づきの際はお問い合わせからご連絡ください。
栽培時期・品種・後作の情報は、次の資料で確認しました。
- [1] 公益財団法人 日本豆類協会「ひよこまめ（豆の種類と特徴）」（2026-10-23 確認）
- [2] サカタのタネ オンラインショップ「マメ ひよこ豆」（2026-10-04 確認）
- [3] 農林水産省「aff（あふ）2023年1月号 葉物野菜を上手に育てるヒケツ」（2026-10-04 確認）
- [4] 奈良県 農業総合研究センター「春野菜作付のポイント」（2026-10-04 確認）